九陽(yáng)0涂層電飯煲發(fā)明者,米飯好吃不粘又健康
米飯,是多數中國人餐桌上不變的主角。而電飯煲,可能是廚房里出場(chǎng)頻率最高的家電之一,對于愛(ài)吃米飯的人來(lái)說(shuō),更是每天都要使用。
但是,經(jīng)年累月的使用后,電飯煲內膽涂層總免不了有刮花、脫落的現象,扔了可惜用著(zhù)又不放心。為了解決這個(gè)健康風(fēng)險,一些廠(chǎng)商陸續推出了陶瓷內膽、不銹鋼內膽,這兩種內膽雖然不用擔心涂層問(wèn)題,但陶瓷膽容易損壞,而不銹鋼膽粘鍋嚴重,使用體驗上大打折扣。
直到2022年4月,真正安全又健康的電飯煲終于面世——經(jīng)過(guò)5年多的精心研發(fā),品質(zhì)小家電領(lǐng)導品牌九陽(yáng)推出了第一臺0涂層電飯煲,內膽采用不銹鋼材質(zhì),是真正的無(wú)涂層內膽,而且獨創(chuàng )的風(fēng)冷水潤膜技術(shù),徹底解決了不銹鋼內膽粘鍋難題,做出來(lái)的米飯好吃不粘又健康。
圖:九陽(yáng)0涂層不粘電飯煲N1S
關(guān)注消費新需求,九陽(yáng)成為0涂層電飯煲發(fā)明者
很多人往往會(huì )忽視電飯煲的健康常識,只要不壞,一個(gè)電飯煲一用就是三四年,然而很多電飯煲隨著(zhù)時(shí)間流逝,內膽涂層開(kāi)始脫落,一些看不見(jiàn)的問(wèn)題隨之而來(lái)。
而在健康、安全問(wèn)題備受關(guān)注的當下,內膽涂層脫落毫無(wú)疑問(wèn)成為了新的消費隱患。
市面上常見(jiàn)的電飯煲內膽是鋁制內膽+化學(xué)涂層,據《健康時(shí)報》報道:若涂層脫落嚴重,繼續長(cháng)期使用,內膽中的鋁可能會(huì )隨食物被較多地攝入體內,長(cháng)期攝入鋁,可能引起神經(jīng)系統的病變,增加老年性癡呆的風(fēng)險。兒童對鋁的承受能力較低,所產(chǎn)生的危害更甚。理論上講,電飯煲鋁制內膽只要出現一道露底的劃痕,就有長(cháng)期健康風(fēng)險。
涂層脫落的健康問(wèn)題儼然成為涂層電飯煲的最大痛點(diǎn)之一,然而不銹鋼內膽不粘效果差,不粘性能堪憂(yōu),這也是0涂層電飯煲行業(yè)最急需突破的技能難題。
2022年九陽(yáng)推出第一臺0涂層電飯煲后,今年又新推出了二代0涂層不粘電飯煲40N1S,不粘效果進(jìn)一步提升,達到堪比頂級涂層鍋的不粘水平,市場(chǎng)銷(xiāo)量也印證這一新消費需求——九陽(yáng)0涂層不粘電飯煲N1S成為天貓618電飯煲新品榜冠軍單品。
作為“九陽(yáng)0涂層電飯煲”的發(fā)明者,九陽(yáng)是第一家獲得0涂層飯煲產(chǎn)品認證的企業(yè),同時(shí)也是首個(gè)0涂層標準技術(shù)聯(lián)盟主導單位,技術(shù)實(shí)力過(guò)關(guān)產(chǎn)品市場(chǎng)認可,是當之無(wú)愧的0涂層電飯煲發(fā)明者。
原創(chuàng )風(fēng)冷技術(shù),用技術(shù)化解“魚(yú)與熊掌”難題
為了突破“0涂層且不粘”的難題,九陽(yáng)研發(fā)工程師經(jīng)過(guò)5年多的研究,終于找到用物理作用下的風(fēng)冷水潤膜來(lái)代替傳統的化學(xué)涂層,通過(guò)水蒸汽形成的“水潤膜”隔絕米飯與內膽壁,從根本上突破這一行業(yè)難題。
同時(shí),九陽(yáng)自主研發(fā)的點(diǎn)陣微坑水潤膜技術(shù),能讓水潤膜附著(zhù)的時(shí)間更久,內膽壁上排的 20 萬(wàn)個(gè)微坑,使水潤膜面積增加 37.4%,讓米飯與內膽壁接觸面積減少了35%,從而實(shí)現更佳的不粘效果,解決不銹鋼內膽粘鍋和清洗難的痛點(diǎn)。
扣米飯實(shí)驗也印證了這一點(diǎn)——工作人員將煮好米飯的內膽一個(gè)倒扣,米飯脫落,而N1S的內膽上幾乎沒(méi)有米粒殘留。
圖:米飯倒扣不粘實(shí)驗,右邊為九陽(yáng)0涂層不粘電飯煲N1S
不止健康安全,另一項太空科技同源的風(fēng)冷精準控溫技術(shù),讓電飯煲同時(shí)擁有升溫“油門(mén)”和降溫“剎車(chē)”,以更加精準控制溫度的變化,也正因為沒(méi)有了內膽涂層的阻熱,升溫速率大大提升,米粒既能在120℃下充分發(fā)生美拉德反應,又能在烹飪結束前快速降溫,煮出香、糯、彈、松、勻的 5A 級好米飯,米粒更加軟糯 Q 彈。
規范化運作,引領(lǐng)0涂層電飯煲行業(yè)持續發(fā)展
借助在產(chǎn)品上的先發(fā)優(yōu)勢,九陽(yáng)率先牽頭制定了《0涂層內膽電飯煲》團體標準,率先與中國家用電器研究院推出“0涂層電飯煲”認證,也是第一家獲得0涂層飯煲產(chǎn)品認證的企業(yè)。
圖:九陽(yáng)牽頭成立0涂層標準技術(shù)聯(lián)盟
同時(shí),九陽(yáng)聯(lián)合中國家用電器研究院等6家行業(yè)機構,成立首個(gè)0涂層標準技術(shù)聯(lián)盟,作為聯(lián)盟的主導單位,推動(dòng)建立并完善相關(guān)產(chǎn)品標準體系,共同探討0涂層廚電行業(yè)的良性發(fā)展,發(fā)布《0涂層電飯煲行業(yè)發(fā)展白皮書(shū)》。未來(lái)將繼續聚焦0涂層廚電領(lǐng)域,引領(lǐng)行業(yè)良性健康發(fā)展。
技術(shù)層面,九陽(yáng)擁有多項0涂層飯煲的發(fā)明專(zhuān)利,相關(guān)技術(shù)獲得了0涂層飯煲專(zhuān)利培育項目大獎、中國家電創(chuàng )新獎等多項技術(shù)獎項,這既是業(yè)內權威機構對九陽(yáng)強大研發(fā)實(shí)力的肯定,更是行業(yè)對其長(cháng)久堅守產(chǎn)品創(chuàng )新與品質(zhì)升級的高度認可。
圖:九陽(yáng)榮獲中國家電研究院“年度產(chǎn)品創(chuàng )新成果”
九陽(yáng)作為“九陽(yáng)0涂層電飯煲”的發(fā)明者,帶來(lái)了科技與美食的完美融合。從“一杯豆漿打天下”開(kāi)始,一直傳承著(zhù)健康與創(chuàng )新的DNA,致力于為消費者提供更健康更便捷的生活方式,現已成長(cháng)為綜合類(lèi)品質(zhì)小家電領(lǐng)導品牌,在引領(lǐng)著(zhù)廚電行業(yè)持續發(fā)展。
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