一則“娃哈哈推出宗帥家醬酒”的新聞讓娃哈哈白酒再次進(jìn)入到業(yè)內人士的視線(xiàn)當中。1月23日，北京商報記者在娃哈哈八桂之家公眾號注意到，在《你想要的年味，這都有……》一文中，娃哈哈醬酒產(chǎn)品——宗帥家酒（醬香型）53度500ml被曝光，建議零售價(jià)1388元/瓶，內購會(huì )團購價(jià)568元/瓶。值得注意的是，2013年，娃哈哈推出領(lǐng)醬國酒產(chǎn)品入場(chǎng)白酒行業(yè)，但當時(shí)該產(chǎn)品并未爆火，銷(xiāo)量平平。此次推出醬酒產(chǎn)品是九年后娃哈哈的再一次出擊，這次娃哈哈是否抓住了醬酒風(fēng)口從而使該產(chǎn)品成為創(chuàng )新發(fā)展點(diǎn)仍是未知數。

白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家晉育峰指出，白酒產(chǎn)品中有低端酒、光瓶酒等部分產(chǎn)品屬于快消品，但醬酒并不在其中，不屬于快消品，而這也與娃哈哈的渠道資產(chǎn)相背，無(wú)法協(xié)同。

再推醬酒產(chǎn)品

隨著(zhù)傳統春節逐漸臨近，各大酒企相繼推出與新年相關(guān)的產(chǎn)品。值得注意的是，作為飲料大廠(chǎng)的娃哈哈也在此節點(diǎn)將醬酒產(chǎn)品——宗帥家醬酒公之于眾。

北京商報記者在杭州娃哈哈集團有限公司旗下微信公眾號——娃哈哈八桂之家發(fā)布的《你想要的年味，這都有……》一文中注意到，娃哈哈醬酒產(chǎn)品——宗帥家醬酒被曝光。據了解，宗帥家醬酒53度500ml建議零售價(jià)1388元/瓶，內購會(huì )團購價(jià)568元/瓶，團購價(jià)時(shí)間截止至2022年2月15日。此外，據娃哈哈介紹，宗帥家醬酒與領(lǐng)醬國酒均來(lái)自茅臺鎮。

就此，北京商報記者向杭州娃哈哈集團有限公司發(fā)送采訪(fǎng)提綱，但截至發(fā)稿，對方尚未予以回應。

據了解，2013年，娃哈哈斥資150億元進(jìn)入白酒行業(yè)，與茅臺鎮金醬酒業(yè)合作，成立貴州省仁懷市茅臺鎮領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司，推出醬酒產(chǎn)品——領(lǐng)醬國酒。然而，彼時(shí)跨界白酒的娃哈哈卻遭遇“水土不服”，2017年，娃哈哈便退出貴州省仁懷市茅臺鎮領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司。如今，貴州省仁懷市茅臺鎮領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司已經(jīng)易主，并更名為貴州省仁懷市茅臺鎮華領(lǐng)國酒業(yè)有限公司。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛

時(shí)隔九年，娃哈哈推出又一款醬酒產(chǎn)品，這背后是醬酒產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展?！?021年度中國醬酒產(chǎn)業(yè)報告》數據顯示，2020年1-12月，中國醬香酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現產(chǎn)能月60萬(wàn)千升，同比增長(cháng)9%左右；實(shí)現行業(yè)銷(xiāo)售收入約1550億元，同比增長(cháng)14%左右；實(shí)現行業(yè)銷(xiāo)售利潤約630億元，同比增長(cháng)14.5%左右。

此外，娃哈哈董事長(cháng)宗慶后曾公開(kāi)表示，尋找新?tīng)I收增長(cháng)點(diǎn)，嘗試新創(chuàng )新發(fā)展點(diǎn)，是娃哈哈生死存亡的關(guān)鍵。隨著(zhù)娃哈哈宗帥家醬酒產(chǎn)品的曝光，醬酒領(lǐng)域或許會(huì )成為娃哈哈營(yíng)收增長(cháng)發(fā)力點(diǎn)之一。

醬酒行業(yè)迅猛發(fā)展或許使娃哈哈再次注意到這一領(lǐng)域。不過(guò)，此前在醬酒領(lǐng)域并沒(méi)有出類(lèi)拔萃成績(jì)的娃哈哈能夠借助醬酒風(fēng)口“飛”起來(lái)嗎？據了解，2013年，娃哈哈推出領(lǐng)醬國酒之初，宗慶后曾公開(kāi)表示，3-5年內實(shí)現娃哈哈公司白酒板塊的上市。隨著(zhù)娃哈哈退出貴州省仁懷市茅臺鎮領(lǐng)醬國酒業(yè)有限公司，上市計劃也無(wú)跡可尋。

此外，國家企業(yè)信用信息公示系統數據顯示，2014年、2015年領(lǐng)醬國酒公司銷(xiāo)售收入分別為7832萬(wàn)元、3269.85萬(wàn)元，娃哈哈的領(lǐng)醬國酒與當時(shí)表現亮眼的企業(yè)業(yè)績(jì)差距明顯。

錯失機遇、終端難尋

近兩年，醬酒產(chǎn)業(yè)迎來(lái)上升期。一時(shí)間，“染醬必漲”成為業(yè)內外資本的“財富密碼”。不斷有業(yè)外資本注資意欲分一杯白酒的羹，有人開(kāi)懷大笑，有人悻悻而歸。但2013年早早入局、2017年出場(chǎng)的娃哈哈卻并沒(méi)有遇上如此機遇。

北京商報記者在天貓平臺及京東平臺搜索“領(lǐng)醬國酒”與“宗帥家醬酒”等關(guān)鍵詞發(fā)現，相關(guān)產(chǎn)品甚少。僅有的幾個(gè)鏈接中，領(lǐng)醬國酒還被打上了“絕版”的標簽。值得一提的是，銷(xiāo)量也如同產(chǎn)品鏈接一般，少之又少。此外，不僅在線(xiàn)上商城中無(wú)法找到娃哈哈的醬酒產(chǎn)品，在娃哈哈官網(wǎng)中也并沒(méi)有酒水分類(lèi)，將醬酒產(chǎn)品信息進(jìn)行展示。

錯失醬酒發(fā)展黃金期的娃哈哈，能否在此次推出宗帥家醬酒后分到醬酒一片天地，尚且需要消費者來(lái)證明。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬指出，娃哈哈此前布局醬酒之時(shí)，醬酒尚未進(jìn)入到產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的節點(diǎn)，以當時(shí)娃哈哈經(jīng)營(yíng)能力來(lái)說(shuō)跨界將白酒做起來(lái)可能性并不大。但目前醬酒已經(jīng)進(jìn)入到高速發(fā)展、高速擴容的節點(diǎn)，娃哈哈把醬酒進(jìn)行重新布局后，符合企業(yè)自身需求，也符合行業(yè)發(fā)展趨勢，會(huì )為企業(yè)帶來(lái)新的增長(cháng)點(diǎn)、利潤點(diǎn)與著(zhù)力點(diǎn)。

晉育峰則進(jìn)一步指出，目前娃哈哈具備資金、品牌低關(guān)聯(lián)性與媒體曝光量的資源。同時(shí)，娃哈哈也存在常規零售通路渠道無(wú)法與醬酒產(chǎn)品相協(xié)同、經(jīng)銷(xiāo)商體系大多缺乏團購資源的問(wèn)題。

北京商報記者趙述評王傲

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